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2 janvier 2008 3 02 /01 /janvier /2008 13:12

Cette semaine, pour le régal de nos papilles, nos chefs nous ont cuisiné


Lundi 23 
midi
: Charcuterie, Paupiettes, Choux de bruxelles, Fruits de saison
.  soir : Velouté de légumes, Pâtes à la carbonara, Fromage, Mousse au chocolat


Mardi 24
. midi : Poireaux vinaigrette, Poulet basquaise, Riz, Fruits de saison
Soir : velouté de bolet, Menu fromage, Salade, Fromage, Pâtisserie

Mercredi 25
.midi : Salade, Sauté de porc, Pâtes, Fruits de saison
.Soir : Soupe de vermicelle,  Filet de colin, Endives, Fromage, Cake

Jeudi 26

.midi : Céleri rémoulade, Hachis parmentier, Fruits de saison
.soir : Velouté d'asperge, Nuggets de poulet, Salade, Fromage, Crémerie

Vendredi 27

.midi : Sardines, Poisson à la Bordelaise, Légumes, Fruits de saison
. soir : Soupe de légumes, Tomates Farcies, Riz, Fromage, Compote

Samedi 28 
. midi : Salade de gésier, Steak, Frites, Fruits de saison
.soir : Velouté de poireaux, Raviolis, Fromage, Crèmerie

Dimanche 29
. midi : Ballotine de canard, Filet mignon, Flan de Courgette, Pâtisserie
. soir :Bouillon de vermicelle, Assiette anglaise, Haricots verts, Fromage et Glaces

 





 





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1 janvier 2008 2 01 /01 /janvier /2008 17:02

Nos chefs cuisiniers Cédric et Luc nous ont concocté cette semaine, pour le plaisir de nos papilles


lundi 7

  • midi : Salade, Sauté de porc aux olives et riz, panier de fruits de saison
  • soir : Bouillon de vermicelles, Filet de panga et épinards à la crème, Fromage, Patisserie

mardi 8

  • midi : Oeuf mayonnaise, Pot au feu, Dessert
  • soir : Velouté de légumes, Jambon sauce porto et purée, Fromage, Poire au vin


mercredi 9

  • midi  Charcuterie, cuisse de poulet, haricots verts, dessert
  • soir    Velouté d'asperges, Pâtes bolognaise, fromage, crèmerie


jeudi 10

  • midi : Avocat, steack de veau, gratin de chouxfleur, dessert
  • soir : Bouillon de vermicelle, roulé au fromage, salade, fromage, mousse


vendredi 11

  • midi : Carottes râpées, lasagnes au saumon, dessert
  • soir : Velouté de légumes, œufs brouillés, carottes, fromage, riz au lait


samedi 12

  • midi : Charcuterie, steak, patatoes, dessert
  • soir : Bouillon de vermicelles, jambon de pays, salade, fromage cocktail de fruits


dimanche 13

  • midi : Confit de canard, cassoulet, dessert
  • soir : Velouté de poireaux, Terrine mosaïque, Taboulé, Fromage, Crèmerie
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